Erfaren Executive Chef / F&B Manager søges til Boutique Hotel Mortens Kro i Aalborg
Boutique Hotel Mortens Kro søger en erfaren og passioneret Executive Chef / F&B Manager til en fuldtidsstilling.
Vi leder efter en stærk lederprofil med solid erfaring fra en lignende stilling, som brænder for gastronomi, kvalitet, samarbejde
og unikke gæsteoplevelser.
Om stillingen
Som Executive Chef / F&B Manager får du det overordnede ansvar for drift af køkkenet og restauranten.
Dine primære opgaver
Ledelse og udvikling af køkken- og serveringspersonale
Daglig deltagelse i madlavning og kvalitetssikring
Sikring af høj standard inden for rengøring og hygiejne
Overordnet ansvar for drift og struktur i F&B-afdelingen
Vi forventer, at du:
Har erfaring fra en lignende stilling som Executive Chef eller F&B Manager
Har dansk svendebrev som gastronom
Er en stærk leder med gode samarbejdsevner
Har sans for detaljer og høj kvalitet
Trives i et dynamisk miljø med højt tempo
Vi tilbyder
En spændende og ansvarsfuld stilling i et anerkendt boutiquehotel
Mulighed for at sætte dit præg på arbejdsgange og udvikling af nye unge kokke talenter. (Der er altid minimum 4 elever i teamet).
Et engageret team og gode arbejdsforhold
Ansøgning
Stillingen ønskes besat hurtigst muligt, og vi afholder samtaler løbende.
Send din ansøgning og CV snarest muligt.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Aalborg Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
Mortens Kro Restaurant & Boutique hotel v/ Morten Nielsen, Mølleå, 9000 Aalborg
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 05-06-2026;
Se mere her: https://job.jobnet.dk/find-job/20961a7a-3b94-483e-86d4-0071fbe94aef
