BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
SOUSCHEF
Vi står og mangler en dygtig "højre hånd / Souschef", som har lyst at samarbejde med vores dygtige køkkenchef og kokke
Profilen vi søger, er uddannet kok, gerne med minimum 3 års erfaring, samt ledelseserfaring fra en tilsvarende stilling.
Du vil få medansvar i et hus, hvor din ledelse samt ekspertise indenfor den gastronomiske verden skal sikre fantastiske gæsteoplevelser, og glade og motiverede kollegaer.
Opgaverne spænder bredt, lige fra À la carte til selskaber og lækre klassiske retter i gastropubben, samt Fru Søgaard vores Cafe med eget konditori.
Dette kræver, at du har et stort energiniveau samt et godt overblik og en evne til at holde mange bolde i luften på samme tid. Du trives i et travlt miljø hvor spændende udfordringer opfattes motiverende. Du står i spidsen for at motiverer dine medarbejdere, og sammen med dem, sikre at vi når de fastsatte målsætninger.
Søger at finde en person der besidder følgende egenskaber:
- Høj faglighed og brænder for dit fag
- Godt overblik og udpræget ordenssans
- En fantastisk holdspiller, der forstår at motivere sine kolleger
- Daglig drift af køkkenet, hvor du går forrest og viser vejen
- Udarbejdelse af menuer i samarbejde med primært køkkenchefen
- Udvikling af medarbejdere
- Varebestilling
- Fødevaresikkerhed
Ansøgninger behandles løbende, og der indkaldes til samtaler efterhånden som ansøgningerne modtages.
Vi tilbyder :
- Vi tilbyder en spændende stilling i et hus hvor der er højt til loftet
og frihed under ansvar - Familiedrevet virksomhed, hvor tonen er uformel
- Unikke arbejdsomgivelser og et stærkt team af kollegaer
- Gode personale fordele og stærkt fælleskab
- Medindflydelse på egen vagtplan & weekendfri
- God løn til rette vedkommende – og efter kvalifikationer
- Pension efter aftale
Send lidt om dig selv på rune@soegaardsbryghus.dk Mrk. Souschef
Spørgsmål, så kontakt gerne Køkkenchef Rune Christensen Tlf: 20767556
Stillingen er ledig pr. 1/3-24 eller tidlligere - efter aftale
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Aalborg Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
SØGAARD'S BRYGHUS ApS, CW. Obels Plads, 9000 Aalborg
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 22-04-2024; - ansøgningsfristen er overskredet
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5920307