BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Er du en motiverende leder og kok med faglig stolthed som brænder for gæsteoplevelser i verdensklasse, så er det dig vi søger.
I forbindelse med at vores nuværende Køkkenchef har valgt at søge andre veje, er denne meget spændende stilling ledig. Profilen vi søger, er uddannet kok med minimum 5 års erfaring, samt ledelseserfaring fra en tilsvarende stilling. Der er tale om et stort ansvar i et hus, hvor din ledelse samt ekspertise inden for den gastronomiske verden skal sikre fantastiske gæsteoplevelser, og glade og motiverede kollegaer. Opgaverne spænder bredt, lige fra À la carte til selskaber, konferencer samt morgenmad.
Dette kræver, at du har et stort energiniveau samt et godt overblik og en evne til at holde mange bolde i luften på samme tid. Du trives i et travlt miljø hvor spændende udfordringer opfattes motiverende.
Du står i spidsen for at motiverer dine medarbejdere, og sammen med dem, sikre at vi når de fastsatte målsætninger. Dine primære arbejdsopgaver vil være:
– Daglig drift af køkkenet, hvor du går forrest som Køkkenchef
– Udarbejdelse af menuer i samarbejde med kædens andre køkkenchefer
– Udvikling af medarbejdere
– Varebestilling og status
– Vagtplanering
– Fødevaresikkerhed
Vi tilbyder en spændende stilling i et hus hvor der er højt til loftet og frihed under ansvar.
Tonen er uformel og strukturen i virksomheden er flad. Du bliver en del af et stærkt team med glade kollegaer, hvor vi har fokus på gastronomi af høj kvalitet samt trivsel blandt dine kollegaer.
Ansøgninger behandles løbende, og der indkaldes til samtaler efterhånden som ansøgningerne modtages.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Aalborg Kommune
-Virksomheden tilbyder:
-Arbejdsgiver:
Skagen Fiskerestaurant, Budolfi Plads ApS, Budolfi Plads, 9000 Aalborg
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 24-09-2023; - ansøgningsfristen er overskredet
Via e-mail: na@skfisk.dk
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/5897975
